近年来的市场数据也反映出固体饮料在整个饮料行业中的逆势上扬。张金泽介绍，据国家统计局数据分析，2016年以后，我国饮料行业主营业收入与利润增长率明显下降，但固体饮料的主营业收入和利润增长均优于饮料行业的平均水平。固体饮料主营业收入从2015年的554.99亿元增长到2018年的618.82亿元，主营业收入在饮料行业中的占比由2015年的9.01%增加到2018年的12.18%；2018年固体饮料规模以上企业达到137家，比2015年增加了24家，固体饮料行业总体运行平稳，市场竞争激烈程度亚于液体饮料。从科技论文发表的数量看，近年来科技界对固体饮料的关注度也在增加。
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中金企信国际咨询
（www.chinabgw.net&www.gtdcbgw.com&www.bjzjqx.com）拥有十余年商业计划书&可行性研究报告编制经验，已累计完成五万例各类项目编制，通过率达97%以上。中金企信（北京）国际信息咨询有限公司作为国家统计局涉外调查许可单位，经多年发展已成为领先的行业分析报告&市场调研报告&专项调查研究报告&编制商业计划书&可行性研究报告等多元化信息服务提供商之一，建立了三位一体的数据支持平台。主要从事全行业全产业链的行业市场研究、市场调查、市场营销竞争策略研究、项目可行性报告、品牌经销商渠道研究、投资咨询、商业计划书、数据分析、竞争对手调查等信息咨询服务的权威平台。
针对相关标准的完善，与欧盟、美国、澳新、日本等的有关标准类似，我国固体饮料质量安全标准也对微生物、致病菌、真菌毒素、污染物等做了限量规定，并且相对而言，我国有关固体饮料的分类、感官与理化指标更加细致严格。
而随着行业的发展，实际执行过程中是否有必要减少对菌落总数、金黄葡萄球菌、霉菌、三聚氰胺等限值要求以及增加对李斯特氏菌、黄曲霉毒素及放射性物质的检测引发业界关注。
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应从食品安全管理的基础逻辑“质量安全目标是什么”“如何达到目标”与“是否达到目标”入手，构建固体饮料质量安全标准体系。例如，应制定新兴产品标准，促进标准实现创新驱动与多样化发展；设定特色指标，避免同质化产品，满足多元化需求；设定营养健康指标，促进“安全”向“营养”转变，倡导健康的生活方式；加快标准跟踪评价，适应新时代发展需求，对于如冷萃咖啡一类的新近出现的品类，可强调过程风险控制，制定加工工艺标准与品质过程控制规范，助力品质保障；面对高速发展的人工智能与互联网技术，行业应当积极引入如“智能控制，数字化技术标准”等新兴技术，降低成本，提高效率；同时，发展团体标准，引领行业质量水平整体提升。