2018年，我国进口水果量超过550万吨，进口总额达到84.2亿美元，比上年增长34.5%；出口水果额71.6亿美元，比上年增长1.2%，全年水果国际贸易逆差达到12.6亿美元，我国水果进口额大于出口额。这给国内水果种植和生产商敲响了警钟。国内水果产业化、规模化不足造成高边际成本，降低了我国果蔬产品在国际市场的竞争力。
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中金企信（北京）国际信息咨询有限公司作为国家统计局涉外调查许可单位，经多年发展已成为领先的行业分析报告&市场调研报告&专项调查研究报告&编制商业计划书&可行性研究报告等多元化信息服务提供商之一，建立了三位一体的数据支持平台。主要从事全行业全产业链的行业市场研究、市场调查、市场营销竞争策略研究、项目可行性报告、品牌经销商渠道研究、投资咨询、商业计划书、数据分析、竞争对手调查等信息咨询服务的权威平台。
当前，我国注册的水果包装厂达到1209家，但大部分只是进行简单的包装，缺乏科学的采后技术处理。目前，国内仅有1％左右的果品经过清洗、打蜡、分级、包装后投放市场。
国内苹果出口企业品牌价值不明显，以低价争取客户订单为主，企业利润微薄。另外行业机械化程度不高，人工成本居高不下。整体来看，目前苹果出口企业数量众多，其中不乏一些投机者，直接影响了整个行业的规范性。中国苹果出口必须从低价竞争向品质竞争转变，苹果出口企业必须向规范化、规模化发展，同时加强出口苹果的包装改进升级，降低包装成本以及顺应包装环保的潮流。
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应及时研发新技术、更换水果品种、在包装上做新尝试，结合消费者需求，打造国际品牌，提高国内水果品牌的世界竞争力。
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