近年来，越来越多的食品企业开始走向资本台前。休闲食品企业也不甘落后，伴随消费升级，产品销量逐年递增。据统计，我国休闲食品市场需求额每年超过千亿元，市场潜力巨大。国内休闲食品行业正迎来迅猛发展期。
随着消费结构加快升级，2017年食品消费回暖较为明显。Wind数据统计，截至4月18日，A股食品饮料行业中共有56家食品饮料上市公司发布2017年年报，其中41家公司净利润实现同比增长，占比超七成。净利润同比增长超过30%的有21家，净利润同比增长超过50%的有13家。受益于消费升级，休闲食品行业规模不断扩大。
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中金企信（北京）国际信息咨询有限公司作为国家统计局涉外调查许可单位，经多年发展已成为领先的行业分析报告&市场调研报告&专项调查研究报告&编制商业计划书&可行性研究报告等多元化信息服务提供商之一，建立了三位一体的数据支持平台。主要从事全行业全产业链的行业市场研究、市场调查、市场营销竞争策略研究、项目可行性报告、品牌经销商渠道研究、投资咨询、商业计划书、数据分析、竞争对手调查等信息咨询服务的权威平台。
业内人士预计未来5到10年，休闲食品主营业务收入将达食品工业总收入的五分之一以上，这意味着将有数万亿元的潜在市场需求，继而引发了这些休闲食品企业试图通过资本市场，获得更多的资金和更大的市场空间。
我国休闲食品市场已经形成近万亿元的规模，但与这个规模相比，市场上并没有一家企业的营收可以超过100亿元。于是，“百亿”也就成了零食巨头们的目标，而一旦“百亿”规模出现，也就意味着行业竞争进入到一个新阶段。
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相关数据显示，休闲食品电商前3位地位已初步形成，它们也开始探索新零售之路，利用线下实体店加强品牌塑造，新零售成为休闲食品企业的新增长点。
我国休闲食品规模从2010年的4014亿元增长到2016年的8224亿元，预计到2020年达到12984亿元，复合增长率达12.1%。去年在广西加工果干，满足了消费者对新鲜果干的需求，包括烘焙。国外薯片卖到了全球，中国的这种传统小吃一定能够打造出国际品牌。