全球与中国大麦市场全景监测调研分析及投资战略可行性评估预测报告（2024版）

大麦的别名叫牟麦、饭麦、赤膊麦。大麦属一年生草本植物，秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米。大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途，其中2022/2023年中国大麦产量为2000千吨。

大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一，2022年中国大麦进口数量为575.9万吨；出口数量为0.0017万吨。目前主要啤酒企业已对2022年大麦进行不同程度锁价，锁价位置在21年末22年初，结合锁价周期和供需关系，2023年下旬大麦价格涨幅或收窄至单位数。就全球大麦产销变动情况，大麦相较小麦要早起，且对生长环境要求不高，同时生长周期短，，因此全球都有种植。数据显示，2021-2022年整体大麦产销量下降明显，2022年有小幅度回升，分别达1.495万公吨和1.497万公吨。就全球大麦进出口情况而言，2021-2022年全球疫情反复影响粮食产量，受玉米整体价格高涨影响，作为替代品的大麦价格持续高涨，加之疫情影响全球贸易，全球大麦进出口明显下降，2022年小幅度回升，但整体仍未及疫情前水平。

我国大麦进口依赖程度高最直接的原因国内大麦价格高于进口价格，主要原因是法国等欧洲发达国家自身对大麦需求较高，规模化种植规模较高，加之产业发展较早导致栽种技术和品种水平较高，成本和价格较低，受此影响国内大麦种植规模持续下降，进一步提升大麦种植成本，经济效益远不如小麦等其他农作物，导致恶性循环，国内大麦种植面积和产量持续下降。且在国家相关推动政策整体较少的背景下，产业发展较慢。2020以来随着全球疫情和受灾等问题影响，国际大麦供给受阻，导致大麦进口程度进一步提升，同时对下游酒企造成较大压力。

1）中金企信国际咨询（全称：中金企信（北京）国际信息咨询有限公司）为国家统计局涉外调查许可单位&AAA企业信用认证机构，致力于“为企业战略决策提供行业认证&证明、产品认证&证明、资信&信用调查评估、项目可行性&商业计划书专业解决方案”的专业咨询顾问机构。

2）截止2023年中金企信国际咨询已累计完成各类咨询项目15万余例（其中完成：专项调查项目数量25000+例。项目可行性&商业计划书42000+例。行业研究报告83000+例。），各类认证及证明&资信&信用调查评估项目约13500+例（其中：资信&信用调查评估项目3900+例，市场占有率&市场份额认证&证明项目3200+例，专精特新&小巨人认证&单项冠军证明项目2900+例，行业地位&品牌认证&服务项目2000+例，销售排名&领先认证&证明项目1500+例），为2.3万+不同领域企业提供专业、权威的三方认证服务。

3）专精特新“小巨人”&单项冠军市场占有率、市场排名认证服务-中金企信国际咨询。

4）项目可行性报告&商业计划书专业权威编制服务机构-中金企信国际咨询：集13年项目编制服务经验为各类项目立项、投融资、商业合作、贷款、批地、并购&合作、投资决策、产业规划、境外投资、战略规划、风险评估等提供项目可行性报告&商业计划书编制、设计、规划、咨询等一站式解决方案。助力项目实施落地、提升项目单位申报项目的通过效率。

第一章 行业概述及全球与中国市场发展现状

1.1 大麦行业简介

1.1.1 大麦行业界定及分类

1.1.2 大麦行业特征

1.2 大麦产品主要分类

1.2.1 大麦价格走势（2018-2029年）

1.3 大麦主要应用领域分析

1.4 全球与中国市场发展现状对比

1.4.1 全球市场发展现状及未来趋势（2018-2029年）

1.4.2 中国生产发展现状及未来趋势（2018-2029年）

1.5 全球大麦供需现状及预测（2018-2029年）

1.5.1 全球大麦产能、产量、产能利用率及发展趋势（2018-2029年）

1.5.2 全球大麦产量、表观消费量及发展趋势（2018-2029年）

1.5.3 全球大麦产量、市场需求量及发展趋势（2018-2029年）

1.6 中国大麦供需现状及预测（2018-2029年）

1.6.1 中国大麦产能、产量、产能利用率及发展趋势（2018-2029年）

1.6.2 中国大麦产量、表观消费量及发展趋势（2018-2029年）

1.6.3 中国大麦产量、市场需求量及发展趋势（2018-2029年）

1.7 大麦中国及欧美日等行业政策分析

第二章 全球与中国主要厂商大麦产量、产值及竞争分析

2.1 全球市场大麦主要厂商2018-2023年产量、产值及市场份额

2.1.1 全球市场大麦主要厂商2018-2023年产量列表

2.1.2 全球市场大麦主要厂商2018-2023年产值列表

2.1.3 全球市场大麦主要厂商2018-2023年产品价格列表

2.2 中国市场大麦主要厂商2018-2023年产量、产值及市场份额

2.2.1 中国市场大麦主要厂商2018-2023年产量列表

2.2.2 中国市场大麦主要厂商2018-2023年产值列表

2.3 大麦厂商产地分布及商业化日期

2.4 大麦行业集中度、竞争程度分析

2.4.1 大麦行业集中度分析

2.4.2 大麦行业竞争程度分析

2.5 大麦全球领先企业SWOT分析

2.6 大麦中国企业SWOT分析

第三章 从生产角度分析全球主要地区大麦产量、产值、市场份额、增长率及发展趋势（2018-2029年）

3.1 全球主要地区大麦产量、产值及市场份额（2018-2029年）

3.1.1 全球主要地区大麦产量及市场份额（2018-2029年）

3.1.2 全球主要地区大麦产值及市场份额（2018-2029年）

3.2 中国市场大麦2018-2029年产量、产值及增长率

3.3 美国市场大麦2018-2029年产量、产值及增长率

3.4 欧洲市场大麦2018-2029年产量、产值及增长率

3.5 日本市场大麦2018-2029年产量、产值及增长率

3.6 东南亚市场大麦2018-2029年产量、产值及增长率

3.7 印度市场大麦2018-2029年产量、产值及增长率

第四章 从消费角度分析全球主要地区大麦消费量、市场份额及发展趋势（2018-2029年）

4.1 全球主要地区大麦消费量、市场份额及发展预测（2018-2029年）

4.2 中国市场大麦2018-2029年消费量、增长率及发展预测

4.3 美国市场大麦2018-2029年消费量、增长率及发展预测

4.4 欧洲市场大麦2018-2029年消费量、增长率及发展预测

4.5 日本市场大麦2018-2029年消费量、增长率及发展预测

4.6 东南亚市场大麦2018-2029年消费量、增长率及发展预测

4.7 印度市场大麦2018-2029年消费量增长率

第五章 全球与中国大麦主要生产商分析

5.1 企业1

5.2 企业2

5.3 企业3

5.4 企业4

5.5 企业5

第六章 中金企信国际咨询：大麦行业竞争形势及策略

6.1 中国大麦行业历史竞争格局概况

6.1.1 大麦行业集中度分析

6.1.2 大麦行业竞争程度分析

6.2 中国大麦行业竞争分析

6.2.1 大麦行业竞争概况

6.2.2 中国大麦产业集群分析

6.2.3 中外大麦企业竞争力比较

6.2.4 大麦行业品牌竞争分析

6.3 中国大麦行业市场竞争格局分析

6.3.1 2018-2023年国内外大麦竞争分析

6.3.2 2018-2023年我国大麦市场竞争分析

6.3.3 2018-2023年品牌竞争情况分析

6.4 大麦行业五年规划现状及未来预测

6.4.1 “十三五”期间大麦行业运行情况

6.4.2 “十三五”规划对行业发展的影响

6.4.3 大麦行业“十四五”发展方向预测

第七章 大麦上游原料及下游主要应用领域分析

7.1 大麦产业链分析

7.2 大麦产业上游供应分析

7.2.1 上游原料供给状况

7.2.2 原料供应商及联系方式

7.3 全球市场大麦下游主要应用领域消费量、市场份额及增长率（2018-2029年）

7.4 中国市场大麦主要应用领域消费量、市场份额及增长率（2018-2029年）

第八章 中国市场大麦产量、消费量、进出口分析及未来趋势（2018-2029年）

8.1 中国市场大麦产量、消费量、进出口分析及未来趋势（2018-2029年）

8.2 中国市场大麦进出口贸易趋势

8.3 中国市场大麦主要进口来源

8.4 中国市场大麦主要出口目的地

8.5 中国市场未来发展的有利因素、不利因素分析

第九章 中国市场大麦主要地区分布

9.1 中国大麦生产地区分布

9.2 中国大麦消费地区分布

9.3 中国大麦市场集中度及发展趋势

第十章 影响中国市场供需的主要因素分析

10.1 大麦技术及相关行业技术发展

10.2 进出口贸易现状及趋势

10.3 下游行业需求变化因素

10.4 市场大环境影响因素

10.4.1 中国及欧美日等整体经济发展现状

10.4.2 国际贸易环境、政策等因素

第十一章 未来大麦行业、产品及技术发展趋势

11.1 大麦行业及市场环境发展趋势

11.2 大麦产品及技术发展趋势

11.3 大麦产品价格走势

11.4 未来市场消费形态、消费者偏好

第十二章 中金企信国际咨询大麦销售渠道分析及建议

12.1 国内市场大麦销售渠道

12.1.1 当前的主要销售模式及销售渠道

12.1.2 国内市场大麦未来销售模式及销售渠道的趋势

12.2 企业海外大麦销售渠道

12.2.1 欧美日等地区大麦销售渠道

12.2.2 欧美日等地区大麦未来销售模式及销售渠道的趋势

12.3 大麦销售/营销策略建议

12.3.1 大麦产品市场定位及目标消费者分析

12.3.2 营销模式及销售渠道

第十三章  大麦行业投资价值评估分析：中金企信国际咨询　　　　　

13.1 大麦行业投资现状分析

13.1.1 大麦行业投资规模分析

13.1.2 大麦行业投资资金来源构成

13.1.3 大麦行业投资主体构成分析

13.2 大麦行业投资特性分析

13.2.1 大麦行业进入壁垒分析

13.2.2 大麦行业盈利模式分析

13.2.3 大麦行业盈利因素分析

13.3 大麦行业投资机会分析

13.4 大麦行业投资前景分析