全球及中国低温肉行业专项调研及投资规划指导可行性预测报告（2024版）

低温肉制品是指以畜禽肉为原料，采用巴氏热加工，经调味制作的熟肉制成品或半成品，在冷藏温度下储藏、运输、销售，以最大限度保持原有风味和营养价值。

低温肉制品是相对高温肉制品而言的，高温肉制品的灭菌温度要达到100-121℃，这在很大程度上破坏了产品原有的品质、风味和营养价值。与之相比，低温肉制品则要好得多。

我国低温肉制品市场发展迅猛，在2017-2020年间由2907亿元增长至4348亿元，预计2027年，低温肉制品的市场规模将达7086.4亿元。2018年我国午餐肉市场规模从2015年的87.76亿元增长至156.77亿元，午餐肉产量增长至70.1万吨，需求量增长至34.7万吨；预计2023年我国午餐肉市场规模有望增长至348.67亿元，午餐肉产量增长至99.8万吨，需求量增长至58.6万吨。

午餐肉是我国低温肉重要品类之一，猪肉作为主要原材料，其价格对成本仍有非常重要的影响。随着消费的不断升级，我国午餐肉市场均价整体保持上涨的态势，预计2023年我国午餐肉市场均价约为59.5元/千克。

随着时代的发展，人们愈加关注健康的消费，低温肉行业受到了广大消费者群体的追捧，其市场空间也在不断扩大，发展空间广阔。近年来按照国家新的指挥和政策导向，中国家庭的消费结构正在向肉类健康消费的方向转变，进而促进了低温肉行业的发展。同时，低温肉业已经发展成为一个具有相当经济效益的行业。低温肉行业将会迎来蓬勃发展的未来，将会有更多的投资来发展这一行业，从而造福广大消费者。

1）中金企信国际咨询（全称：中金企信（北京）国际信息咨询有限公司）为国家统计局涉外调查许可单位&AAA企业信用认证机构，致力于“为企业战略决策提供行业认证&证明、产品认证&证明、资信&信用调查评估、项目可行性&商业计划书专业解决方案”的专业咨询顾问机构。

2）截止2023年中金企信国际咨询已累计完成各类咨询项目15万余例（其中完成：专项调查项目数量25000+例。项目可行性&商业计划书42000+例。行业研究报告83000+例。），各类认证及证明&资信&信用调查评估项目约13500+例（其中：资信&信用调查评估项目3900+例，市场占有率&市场份额认证&证明项目3200+例，专精特新&小巨人认证&单项冠军证明项目2900+例，行业地位&品牌认证&服务项目2000+例，销售排名&领先认证&证明项目1500+例），为2.3万+不同领域企业提供专业、权威的三方认证服务。

3）专精特新“小巨人”&单项冠军市场占有率、市场排名认证服务-中金企信国际咨询。

4）项目可行性报告&商业计划书专业权威编制服务机构-中金企信国际咨询：集13年项目编制服务经验为各类项目立项、投融资、商业合作、贷款、批地、并购&合作、投资决策、产业规划、境外投资、战略规划、风险评估等提供项目可行性报告&商业计划书编制、设计、规划、咨询等一站式解决方案。助力项目实施落地、提升项目单位申报项目的通过效率。

第一部分 低温肉行业发展现状剖析

第一章 低温肉行业发展概述

第一节 低温肉概述

一、低温肉市场发展综述

二、低温肉行业主要经济指标分析

第二节 低温肉技术

一、低温肉技术前景分析

二、低温肉技术发展趋势

三、低温肉产业技术应用情况解析

第二章2018-2023年全球低温肉行业发展形势分析

第一节 低温肉行业全球市场发展现状

一、低温肉行业全球市场发展现状

二、低温肉行业全球市场发展特点

一、2018-2023年全球低温肉供需情况分析

二、2018-2023年全球低温肉市场规模

三、2023-2029年全球低温肉市场规模预测

四、2018-2023年全球低温肉市场销售情况分析

五、2023-2029年全球低温肉市场供需预测

六、全球低温肉市场价格现状及未来价格走势预测

第二节德国低温肉市场分析

一、低温肉行业德国市场发展现状

二、2018-2023年德国低温肉供需情况分析

三、2018-2023年德国低温肉市场规模

四、2023-2029年德国低温肉市场规模预测

五、2018-2023年德国低温肉市场销售情况分析

第三节日本低温肉市场分析

一、低温肉行业日本市场发展现状

二、2018-2023年日本低温肉供需情况分析

三、2018-2023年日本低温肉市场规模

四、2023-2029年日本低温肉市场规模预测

五、2018-2023年日本低温肉市场销售情况分析

第四节美国低温肉市场分析

一、低温肉行业美国市场发展现状

二、2018-2023年美国低温肉供需情况分析

三、2018-2023年美国低温肉市场规模

四、2023-2029年美国低温肉市场规模预测

五、2018-2023年美国低温肉市场销售情况分析

第五节韩国低温肉市场分析

一、低温肉行业韩国市场发展现状

二、2018-2023年韩国低温肉供需情况分析

三、2018-2023年韩国低温肉市场规模

四、2023-2029年韩国低温肉市场规模预测

五、2018-2023年韩国低温肉市场销售情况分析

第三章2018-2023年中国低温肉行业发展态势剖析

第一节2018-2023年中国低温肉行业发展现状

一、中国低温肉产业发展现状分析

二、中国低温肉行业重点企业发展状况

三、中国低温肉行业运行状况分析

四、中国低温肉市场产销规模分析

第二节 我国低温肉行业发展状况分析

一、我国低温肉行业发展阶段

二、我国低温肉行业发展总体概况

三、我国低温肉行业发展特点分析

四、我国低温肉行业商业模式分析

第三节 2018-2023低温肉市场情况分析

一、2018-2023中国低温肉市场总体概况

二、2018-2023中国低温肉市场发展分析

第四节 2018-2023低温肉行业发展现状

一、2018-2023我国低温肉行业市场规模

二、2018-2023我国低温肉行业发展分析

三、2018-2023中国低温肉企业发展分析

第五节 2018-2023我国低温肉行业供需情况

一、2018-2023我国低温肉行业供给分析

二、2018-2023我国低温肉行业需求市场

第六节 我国低温肉市场价格走势分析

第七节 2018-2023中国低温肉产能、产量分析

第四章 2018-2023年中国低温肉行业产销状况监测分析

第一节 2018-2023年中国工业总产值分析

一、中国低温肉行业工业总产值分析

二、不同规模企业工业总产值分析

三、不同所有制企业工业总产值比较

第二节 2018-2023年中国低温肉行业总销售收入分析

一、中金企信国际咨询中国低温肉行业总销售收入分析

二、不同规模企业总销售收入分析

三、不同所有制企业销售收入比较

第三节 2018-2023年中国低温肉行业利润总额分析

一、2018-2023年中国低温肉行业利润总额分析

二、不同规模企业利润总额比较分析

三、不同所有制企业利润总额比较分析

第五章 2018-2023年中国低温肉行业获利能力监测分析

第一节 2018-2023年中国低温肉行业销售毛利率分析

一、2018-2023年中国低温肉行业销售毛利率分析

二、不同规模企业销售毛利率比较分析

三、不同所有制企业销售毛利率比较分析

第二节 2018-2023年中国低温肉行业销售利润率

一、2018-2023年中国低温肉行业销售利润率分析

二、不同规模企业销售利润率比较分析

三、不同所有制企业销售利润率比较分析

第三节 2018-2023年中国低温肉行业成本费用利润率分析

一、2018-2023年中国低温肉行业成本费用利润率分析

二、不同规模企业成本费用利润率比较分析

三、不同所有制企业成本费用利润率比较分析

第四节 2018-2023年中国低温肉行业总资产利润率分析

一、2018-2023年中国低温肉行业总资产利润率分析

二、不同规模企业总资产利润率比较分析

三、不同所有制企业总资产利润率比较分析

第六章 2018-2023年中国低温肉进出口数据监测分析

第一节 2018-2023年中国低温肉进口数据分析

一、进口数量分析

二、进口金额分析

第二节 2018-2023年中国低温肉出口数据分析

一、出口数量分析

二、出口金额分析

第三节 2018-2023年中国低温肉进出口平均单价分析

第四节 2018-2023年中国低温肉进出口国家及地区分析

一、进口国家及地区分析

二、出口国家及地区分析

第二部分 中国低温肉行业市场格局调研

第七章 2018-2023年中国低温肉产业发展地区比较分析

第一节 华北地区

一、2018-2023年行业发展现状分析

二、2018-2023年市场规模情况分析

三、2023-2029年市场需求情况分析

四、2023-2029年行业发展前景预测

五、2023-2029年行业投资风险预测

第二节 东北地区（同上下略）

第三节 华东地区

第四节 华南地区

第五节 华中地区

第六节 西南地区

第七节 西北地区

第八章 中金企信国际咨询低温肉行业市场竞争格局分析

第一节 中国低温肉行业竞争格局综述

一、低温肉行业竞争概况

1、中国低温肉行业品牌竞争格局

2、低温肉业未来竞争格局和特点

3、低温肉市场进入及竞争对手分析

二、低温肉行业企业间竞争格局分析

1、不同地域企业竞争格局

2、不同规模企业竞争格局

3、不同所有制企业竞争格局

三、低温肉行业集中度分析

第二节 行业总体市场竞争状况分析

一、低温肉行业竞争结构分析

二、国内外低温肉竞争分析

三、我国低温肉市场竞争分析

四、我国低温肉市场集中度分析

第九章 2018-2023年低温肉行业市场竞争策略分析

第一节 中国低温肉行业竞争力分析

一、我国低温肉行业竞争力剖析

二、我国低温肉企业市场竞争的优势

三、民企与外企比较分析

四、国内低温肉企业竞争能力提升途径

第二节 低温肉行业SWOT分析

一、低温肉行业优势分析

二、低温肉行业劣势分析

三、低温肉行业机会分析

四、低温肉行业威胁分析

第三节 产业结构发展预测

第四节 低温肉企业竞争策略分析

一、提高低温肉企业核心竞争力的对策

二、影响低温肉企业核心竞争力的因素及提升途径

三、提高低温肉企业竞争力的策略

第十章 主要低温肉企业竞争分析

第一节 企业一

第二节 企业二

第三节 企业三

第四节 企业四

第五节 企业五

第三部分 中金企信国际咨询：中国低温肉行业前景空间透析

第十一章 2023-2029年中国低温肉行业市场发展趋势分析

第一节2023-2029年中国低温肉行业发展前景预测分析

一、2023-2029年中国低温肉市场发展潜力分析

二、低温肉发展中孕育的商机

三、低温肉卖点及设计

第二节2023-2029年中国低温肉制造行业技术发展趋势分析

第三节2023-2029年中国低温肉市场趋势分析

一、低温肉产业政策趋向

二、低温肉技术革新趋势

三、低温肉市场发展空间

第十二章2023-2029年中国低温肉行业发展预测分析

第一节2023-2029年国际低温肉市场预测分析

一、2023-2029年全球低温肉行业产值预测

二、2023-2029年全球低温肉市场供需前景

三、2023-2029年全球低温肉市场价格预测

四、2023-2029年全球低温肉产能、产量预测

第二节2023-2029年中国低温肉市场预测分析

一、2023-2029年国内低温肉行业产值预测

二、2023-2029年国内低温肉市场规模前景

三、2023-2029年国内低温肉市场供需前景

四、2023-2029年国内低温肉市场价格预测

五、2023-2029年国内低温肉产能、产量预测

第三节2023-2029年中国低温肉行业盈利预测分析

一、资产利润率走势预测

二、销售利润率走势预测

三、成本费用利润率走势预测

第四部分 中金企信国际咨询：投资战略研究

第十三章2018-2023年中国低温肉行业投资现状分析

第一节 2018-2023年低温肉行业投资情况分析

一、2018-2023年投资规模及年均增长情况

二、2018-2023年不同规模投资对比

三、2018-2023年不同所有制规模投资对比

四、2018-2023年外商投资增长速度分析

第二节 低温肉行业“十四五”投资机会分析

一、低温肉投资项目分析

二、可以投资的低温肉模式

三、“十四五”低温肉行业投资机会

第三节 “十四五”规划将为低温肉行业找到新的增长点

第十四章 中金企信国际咨询对“十四五”期间低温肉行业投资价值评估分析

第一节 低温肉行业投资特性分析

一、低温肉行业进入壁垒分析

二、低温肉行业盈利因素分析

三、低温肉行业盈利模式分析

第二节 “十四五”期间低温肉行业发展的影响因素

第三节 “十四五”期间低温肉行业投资价值评估分析

一、行业投资效益分析

二、产业发展的空白点分析

三、投资回报率比较高的投资方向

四、新进入者应注意的障碍因素

第十五章 2023-2029年中国低温肉行业投资机会与风险分析

第一节 2023-2029年中国低温肉行业投资机会分析

一、行业活力系数比较及分析

二、行业投资收益率比较及分析

三、低温肉行业投资效益分析

第二节2023-2029年中国低温肉行业投资风险分析

一、低温肉行业政策风险

二、低温肉行业技术风险

三、低温肉同业竞争风险

四、低温肉行业其他风险

第三节 2023-2029年中国低温肉行业投资风险控制策略及中金企信国际咨询建议