小巨人&单项冠军市场占有率：中式快餐行业全球及中国近三年市场占有率研究报告（2024版）-中金企信发布
国家专精特新“小巨人”，主管部门为工信部，是优质中小企业的核心力量。自2019年至2022年立项四批，2022年为第一批企业复核。根据公示名单，科新统计，上海市每批立项企业分别为：17家、63家、182家和243家，第一批复核通过12家。截止目前，上海有效期内家数总计为500家。
主要申请要求：国家专精特新“小巨人”企业认定需同时满足专、精、特、新、链、品六个方面指标。行业:重点培育制造业核心基础零部件、元器件、关键软件、先进基础工艺、关键基础材料和产业技术基础；或属于网络强国建设的信息基础设施、关键核心技术、网络安全、数据安全领域等。传统消费、娱乐、餐饮、批发零售、房地产等暂不列为培育对象。产业链：重视产业链关键环节，深入挖掘企业在产业链关键领域实现补短板、填空白或进口替代等成效。
主要申报指标：
①企业自测符合工信部《中小企业划型标准规定》；
②从事特定细分领域3年以上，即企业至少成立3年及以上；
③资产负债率不高于70%；
④近2年主营业务收入平均增长率不低于5%
⑤企业研发费用每年达到一定的比例，5千万-1亿之间的企业，每年研发费占比不低于6%，1亿以上的企业比例不低于3%，销售5千万以下的企业，需融资、研发费等满足一定的要求；
⑥主导产品在全国细分市场占有率达10%以上；
⑦拥有2项以上Ⅰ类知识产权。
其他重要加分点：
①参加标准修订、制定等；
②企业获得的资质较多，如企业技术中心、创新中心、联合实验室、质量标杆企业、知识产权试点示范企业以及一项市级、国家级技术奖项等等；
③承担市级以上重点课题研究、重大科技项目等；
中金企信国际咨询（全称：中金企信（北京）国际信息咨询有限公司）为国家统计局涉外调查许可单位&AAA企业信用认证机构，致力于“为企业战略决策提供市场占有率认证&证明、行业研究报告、市场调查、投资价值评估预测、数据分析、项目可行性&商业计划书等全套解决方案”的专业咨询顾问机构。截止2023年中金企信国际咨询累计完成市场占有率&市场份额认证&证明项目3200+例，专精特新&小巨人认证&单项冠军证明项目2900+例，行业地位&品牌认证&服务项目2000+例，销售排名&领先认证&证明项目1500+例），为2.3万+不同领域企业提供专业、权威的全套解决方案三方认证服务。
第一章 中式快餐行业发展概述 16
第一节 中式快餐行业小巨人&单项冠军申报政策 16
第二节 中式快餐市场重点企业市场占有率分析 17
第三节 中式快餐行业发展成熟度 20
第四节 中式快餐市场主要经济指标分析 20
第二章 全球中式快餐行业发展形势分析 22
第一节 中式快餐行业全球市场发展现状 22
一、中式快餐行业全球产值发展现状 22
二、中式快餐行业全球市场销售及占有率 23
三、全球中式快餐需求分析 24
四、全球中式快餐市场规模 25
五、全球中式快餐市场规模预测 27
六、全球中式快餐市场消费情况及占有率分析 28
第二节 德国中式快餐市场占有率分析 29
第三节 日本中式快餐市场占有率分析 35
第四节 美国中式快餐市场占有率分析 41
第五节 韩国中式快餐市场占有率分析 46
第三章 中金企信国际咨询-中国中式快餐行业不同数据指标占有率 52
第一节 中国中式快餐行业发展状况 52
一、中式快餐行业发展状况分析 52
二、中式快餐行业经营业绩分析 52
三、我国中式快餐行业发展热点 53
第二节 中国中式快餐市场供需状况 54
一、中国中式快餐行业供给能力 54
二、中国中式快餐市场供给及市场占有率分析 55
三、中国中式快餐市场需求及市场占有率分析 56
第三节 中国中式快餐市场占有率分析 59
一、中国中式快餐市场规模及市场占有率分析 59
二、中国中式快餐市场销售收入及市场占有率 60
第四章 中式快餐产业经济运行分析 61
第一节 中国中式快餐产业工业总产值分析 61
第二节 中国中式快餐行业总体规模分析 64
第三节 中国中式快餐产业产品成本费用分析 66
第四节 中国中式快餐产业利润总额分析 69
第五节 盈利水平分析 71
一、中式快餐行业营业收入情况 71
二、中式快餐行业毛利率情况 72
三、中式快餐行业赢利能力 73
四、中式快餐行业赢利水平 74
第五章 中金企信国际咨询-中国中式快餐市场供需分析 76
第一节 中式快餐市场需求规模分析 76
一、中国中式快餐总体市场规模分析 76
二、东北地区市场规模分析 77
三、华东地区市场规模分析 78
四、华中地区市场规模分析 79
五、华北地区市场规模分析 80
六、华南地区市场规模分析 81
七、西部地区市场规模分析 82
第二节 中国中式快餐行业销售利润率 83
第三节 中国中式快餐行业总资产利润率分析 84
第四节 中国中式快餐行业产值利税率分析 85
第五节 中式快餐行业经营绩效分析 87
一、行业营运情况分析 87
二、行业盈利指标分析 87
三、行业偿债能力分析 88
四、行业成长性分析 89
第六章 中式快餐行业竞争格局分析 90
第一节 中式快餐行业历史竞争格局概况 90
一、中式快餐行业集中度分析 90
二、中式快餐行业竞争程度分析 90
第二节 中国中式快餐行业竞争结构分析 91
第三节 中国中式快餐产业研发力分析 97
一、中式快餐产业研发重要性分析 97
二、中国中式快餐研发力问题分析 98
第四节 中国中式快餐产业竞争状况 99
一、我国中式快餐行业品类竞争现状 99
二、我国中式快餐企业的竞争力分析 100
第五节 中式快餐行业竞争格局分析 100
第七章 中式快餐企业竞争策略分析 101
第一节 中式快餐市场竞争策略分析 101
一、中式快餐市场增长潜力分析 101
二、中式快餐主要潜力品种分析 102
三、典型企业产品竞争策略分析 103
第二节 中式快餐企业竞争策略分析 104
一、中式快餐行业竞争格局的变化 104
二、我国中式快餐市场竞争趋势 105
三、中式快餐行业竞争格局展望 105
四、中式快餐行业竞争策略分析 105
五、中式快餐企业竞争策略分析 106
第八章 中式快餐重点企业市场占有率分析 109
第九章 中式快餐行业发展趋势分析 137
第一节 中国中式快餐市场趋势分析 137
第二节 中式快餐产业发展趋势分析 140
第三节 中式快餐技术革新趋势 142
第十章 中金企信中式快餐行业市场占有率评估总结 181
图表目录
图表2 近三年中国中式快餐行业收入市场占有率 20
图表3 近三年全球中式快餐总产值 22
图表4 近三年全球中式快餐销售收入市场占有率 23
图表5 近三年全球中式快餐需求量 24
图表6 近三年全球中式快餐市场规模 26
图表8 近三年全球中式快餐消费量 28
图表9 近三年德国中式快餐行业销售收入 29
图表10 近三年德国中式快餐行业需求量 31
图表11 近三年德国中式快餐行业市场规模 32
图表13 近三年德国中式快餐行业消费量 34
图表14 近三年日本中式快餐行业销售收入 35
图表15 近三年日本中式快餐行业需求量 36
图表16 近三年日本中式快餐行业市场规模 37
图表18 近三年日本中式快餐行业消费量 40
图表19 近三年美国中式快餐行业销售收入 41
图表20 近三年美国中式快餐行业需求量 42
图表21 近三年美国中式快餐行业市场规模 43
图表23 近三年美国中式快餐行业消费量 45
图表24 近三年韩国中式快餐行业销售收入 46
图表25 近三年韩国中式快餐行业需求量 47
图表26 近三年韩国中式快餐行业市场规模 48
图表28 近三年韩国中式快餐行业消费量 51
图表29 近三年中国中式快餐销售收入 52
图表30 近三年中国中式快餐行业产能 54
图表31 近三年中国中式快餐行业供给量 55
图表32 近三年中国中式快餐行业需求量 56
图表33 近三年中国中式快餐产品价格 57
图表34 近三年中国中式快餐市场规模 59
图表35 近三年中国中式快餐销售收入 60
图表36 近三年中国中式快餐行业产值 62
图表39 近三年中国中式快餐行业产量 65
图表40 近三年中国中式快餐行业成本费用总额 67
图表42 近三年中国中式快餐行业利润总额 69
图表44 近三年中国中式快餐销售收入 71
图表45 近三年中国中式快餐行业毛利率 72
图表46 近三年中国中式快餐行业利润率 73
图表47 近三年中国中式快餐行业利润总额 74
图表48 近三年中国中式快餐市场规模 76
图表49 近三年东北地区中式快餐市场规模 77
图表50 近三年华东地区中式快餐市场规模 78
图表51 近三年华中地区中式快餐市场规模 79
图表52 近三年华北地区中式快餐市场规模 80
图表53 近三年华南地区中式快餐市场规模 81
图表54 近三年西部地区中式快餐市场规模 82
图表55 近三年中国中式快餐行业利润率 83
图表56 近三年中国中式快餐行业总资产利润率 84
图表57 近三年中国中式快餐行业产值利税率 86
图表58 近三年中国中式快餐营运能力 87
图表59 近三年中国中式快餐盈利能力 87
图表60 近三年中国中式快餐偿债能力 88
图表61 近三年中国中式快餐成长能力 89
图表64 近三年中国中式快餐市场容量 101
图表72 近三年中国中式快餐行业产值 138
图表84 近三年我国中式快餐行业重点企业市场占有率 154
图表85 近三年中国中式快餐行业投资规模 155
图表86 近三年中国中式快餐行业投资增速 156
图表87 近三年中国中式快餐行业投资规模 165